Bán 1 tấn dưa hành, chị công sở chảy nước mắt kiếm tiền tết - VietNamNet

Không chỉ hoa quả, quà bánh, giết mổ cá,... cận Tết, dưa hành muối cũng "bon chen" lên "chợ mạng". Không ít người chỉ nhờ bán dưa hành muối trên mạng cũng thu được hàng chục triệu đồng, thậm chí có người còn lãi đến 40 triệu chỉ trong Tết này.

Dưa hành muối bày đầy "chợ mạng"

Tết bận rộn, không hề mái nhà nào cũng có thời gian chuẩn bị gói, luộc bánh chưng hay muối những vại dưa hành để ăn tham gia ngày Tết.

Hiểu cơ hội này, món dưa hành muối vốn hay được bán tại chợ truyền thống của người Việt đã tranh thủ "bon chen" lên "chợ mạng". Khách chỉ gọi điện đặt hàng, dưa hành muối được giao tới tận nhà theo đúng yêu cầu.

Đơn cử, trên facebook Hành tỏi Lý Sơn... đang rao bán hành tím muối chua ngọt và món hành muối chua theo kiểu truyền thống, giá trong khoảng 150.000-160.000 đồng/kg tuỳ loại.

Dưa hành muối là món ăn truyền thống trong ngày Tết Nguyên đán của người Việt

Facebook này quảng cáo, hành muối là loại hành Lý Sơn cùng với ớt xiêm; sau đó, được đóng trong hũ nhựa với trọng lượng 1,5kg (hôm 1kg hành, còn lại là nước). Riêng với khách tìm làm cho tiến thưởng biếu tặng, hành muối sẽ được đựng trong hũ thuỷ tinh theo yêu cầu, tính thêm tiền hũ nảy sinh.

Gần giống, trên facebook tư nhân, chị Đinh Thị Huyền Thanh ở Hồ Tùng Mậu (Cầu Giấy, Thủ đô) cũng rao bán đủ loại dưa hành muối, gồm hành Lý Sơn muối chua 150.000 đồng/kg, kiệu muối chua 200.000 đồng/kg, kiệu muối mặn 180.000 đồng/kg.

Theo chị Thanh, dưa hành, kiệu muối được chị đóng sẵn vào các hũ nhựa với trọng lượng 3 lạng, 4 lạng, 5 lạng, 1kg, khách có thể tuỳ chọn lựa nhưng mua hũ to giá sẽ rẻ hơn.

Chị Lê Nguyễn Hồng Nhung ở Vũ Ngọc Phan (Đống Đa, Hà Nội) san sẻ, mái nhà chị Tết ăn món tây hay món ta, kiểu gì cũng phải có bát dưa hành muối chua ăn kèm.

Những năm trước, do công việc bận rộn nên chị toàn phải nhờ người nhà muối hộ. Năm nay, thấy trên mạng bán đủ loại dưa hành muối nên đặt mua luôn cho luôn tiện, đỡ phải nhờ vả. “Tôi tìm 2 loại, một hũ là muối chua ngọt, một hũ muối chua về để tủ lạnh ăn đổi vị, giá chỉ 150.000 đồng/kg”, chị Nhung san sớt.

Dưa hành muối chua được bán khá nhiều trên các trang mạng xã hội

Kiếm vài chục triệu mùa Tết

Vừa sắp kết thúc hơn 20 đơn hàng để chuyển đi, chị Trằn Thị Xuân ở Bùi Xương Trạch (Thanh Xuân, Thủ đô) cho hay đây là những đơn hàng cuối cùng của chị trước khi nghỉ ngơi, bỏ ra thời gian sắm Tết cho gia đình.

Chị Xuân san sớt, đây là năm thứ nhị chị bán dưa hành muối. Năm trước, chị chỉ làm cho mấy chục cân bán cho chị em cùng tổ chức kinh doanh. Năm nay, chị bạo dạn mở rộng, đưa món này lên facebook  bán thêm.

Kết quả, sau hơn một 04 tuần, chị đã chốt đơn hàng từ 2 ngày nay, số lượng trên 6 tạ dưa hành muối.

Song, để khiến cho được chỗ hành muối này, chị phải vận động bác mẹ chồng ngồi bóc hành hộ (thời kỳ này là lâu nhất), hoàng hậu chồng chị cũng phải tranh thủ ngồi bóc vỏ hành lúc thanh nhàn. Đôi lúc hành cay nước mắt chảy ròng ròng.

“Nhưng đổi lại, sau một tháng vật lộn, trừ hết chi tiêu tôi lãi khoảng 40 triệu tiền việt”, chị Xuân khoe. 

Tranh thủ bán dưa hành muối trên mạng, một vài người nhận một số chục triệu tiền việt

Chị Nguyên bán dưa hành Lý Sơn chua ngọt ở H10, ngõ 102 Trường Chinh (Đống Đa, Hà Nội), cũng cho hay đây là năm thứ 2 chị bán hành muối online, lượng khách đặt tìm tăng gấp 5 lần thời điểm Tết năm ngoái.

Đương nhiên, chị công nhận làm cho hành muối tưởng dễ chơi nhưng thực sự rất nặng nhọc, nhất là việc bóc vỏ. Công đoạn bóc vỏ mất thời điểm vô cùng. Một người ngồi bóc miệt mài nhàng nhàng được khoảng 8-10 kg/ngày. Vì thế, chị phải nhờ thêm học sinh, cụ già, các mẹ phụ giúp việc bóc hành.

Trước khi đem muối, chị phải ngồi rà soát, loại trừ những củ không đạt. Có những hôm phải dậy từ 5h sáng, chờ đúng lúc hành chín ngon để ủy quyền khách.

“Vất vả là vậy nhưng mỗi sáng mở máy tính bảng ra thấy đa dạng tin nhắn, rộng rãi đánh giá tốt là mỏi mỏi mệt tan biến, cả ngày vui sướng”. Chị Nguyên nói và cho nhân thức, hiện yêu cầu của khách đặt hàng ngày càng tăng, nhưng nguyên liệu hành Lý Sơn đã hết. Bởi vậy, chị phải dừng kiếm được thêm đơn hàng mới từ bữa qua.

Từ chối nói về khoản lợi nhuận nhận được, chị Nguyên chỉ mách nhỏ, chị làm cho dưa hành bán hơn 1 tháng nay, lượng hàng bán ra khoảng trên 1.000 hộp với trọng lượng mỗi hộp 1kg. Tính ra chị bán khoảng 1 tấn dưa hành,

Trong khi, chị Nguyên cũng chú ý, dưa hành chỉ muối 2 ngày là ăn được, lúc đó vị hơi hăng rất ngon, còn để lâu hơn sẽ bị chua. Vì thế, nếu thích ăn ở mức chua vừa phải khách nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để được khoảng 2 bốn tuần. Bạn nào thích ăn chua thì để ở nhiệt độ thường, khi đó dưa hành muối chỉ được khoảng 1 tuần.

Băng Dương

Tham khảo thêm: An toan thuc pham ngay tet